YouTube-Serie „Wine Chef“: Auf Entdeckungsreise in der Provence


Sternekoch Hans Neuneer besucht die Winzerfamile Perrin. Die zweite Folge der Webserie „Wine Chefs“ von Weinfreunde.de, Onlineshop für Fachhandelsweine, ist jetzt online. Darin besucht der zweifache Sternekoch Hans Neuner die berühmte Winzerfamilie Famille Perrin, die an der Rhône zu den traditionsreichsten Wein-Dynastien gehört. Koch Neuner entdeckt tief in den Katakomben die Schätze der Winzer-Familie, spürt die besondere Güte des provenzalischen Bodens auf und Bekommt den Rotwein „Les Grands Préaux Ventoux“ serviert. Seine spezielle Aufgabe an diesem Tag: Neuner muss vor Ort spontan ein Gericht kreieren, das perfekt zum Wein passt. Der zweite Teil der viel beachteten Serie „Wine Chefs“ ist abrufbar auf weinfreunde.de/wine-chefs.

Der Morgen ist gerade über den Hügeln der Provence aufgezogen und verheißt einen dieser besonderen Tage in Südfrankreich: Es ist ein Treffen zwischen zwei Giganten des guten Geschmacks, die sich auf Augenhöhe begegnen – die Winzer-Familie Perrin, repräsentiert von Matthieu Perrin, und Hans Neuner, Sternekoch mit Restaurant in Portugal. Die Familie Perrin leitet seit fünf Generationen mehrere bedeutende Weinhäuser im Rhône-Tal, darunter das schillernde Château de Beaucastel im Châteauneuf-du-Pape. Die Winzerfamilie ist vor allem bekannt dafür, dass sie in allen Kategorien erstklassige Weine zu exzellenten Preis-Genuss-Verhältnis erzeugt. Hier lebt und liebt man den Weinbau zwischen 100 Jahre alten Olivenbäumen und Trüffeleichen mit Leib und Seele.

Hans Neuner, österreichischer Sternekoch, betreibt sein 2-Sterne-Restaurant „Ocean“ an der malerischen Algrave in Portugal. Neuner, auch bekannt von der Serie Kitchen Impossible, besucht nun für Weinfreunde die Perrins in Courthézon. Schon beim ersten Aufeinandertreffen von Hans Neuner und Matthieu Perrin wird klar: Hier treffen sich Macher und Genuss-Experten voller Emotionen aufeinander. Im späteren Verlauf wird Neuner aber auch ins Schwitzen kommen, improvisieren müssen und sein Rezept völlig überraschend auch gleich der ganzen Familie Perrin kredenzen. Wie sehr er improvisieren muss und ob er die Aufgabe auch am Schluss meistert, wir am Ende der Folge aufgeklärt.

Produziert von Endemol Shine Germany, begleitet vom „Kitchen Impossible“-Team

Die Premiere der Webserie „Wine Chefs“ mit Max Strohe ist Ende Oktober live gegangen. Entwickelt und produziert wurde „Wine Chefs“ von Endemol Shine Germany. Das Team von „Kitchen Impossible“ begleitete die Protagonisten und machte Sterneköche und Winzer im wahrsten Sinne zu „Weinfreunden“.

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