Weinland Italien - Teil 2

Die Regionen von Latium bis Venetien


Für unseren Weinfreund Stefan Behr ist Italien das Weinland schlechthin. Auch im zweiten Teil seiner Italienreise berichtet er uns detailreich über dieses einzigartige Weinland. 

Latium

Weinland Italien Latium

Auch die Region um das große Rom galt bereits zu Zeiten des Imperium Romanum als vorzügliches Weinbaugebiet. Selbst in der Literatur jener Zeit findet der Weißwein aus dem Latium Erwähnung, quasi der Vorgänger des heute so bekannten Frascati. Das Klima an der Küste – rund 320 Kilometer grenzen direkt an das Tyrrhenische Meer – ist trocken und heiß. Je weiter man in das Landesinnere vordringt und sich dem Gebirgszug der Apenninen nähert, desto feuchter und kühler wird es. Der Boden enthält hohe Anteile vulkanischen Ursprungs und ist besonders fruchtbar.

Das Latium ist eine Weißweinregion und die wichtigsten Rebsorten sind Malvasia und Trebbiano. Auch bei den Rotweinen herrschen die italienischen Reben wie Cesanese, Sangiovese und Montepulciano vor, allerdings gewinnen in jüngster Zeit die internationalen Konkurrenten wie Cabernet Sauvignon und Merlot an Bedeutung.

3 DOCG-Weine

Cannellino di Frascati, Cesanese del Piglio, Frascati Superiore.

27 DOC-Weine

Aleatico di Gradoli, Aprilia, Atina, Bianco Capena, Castelli Romani, Cerveteri, Cesanese di Affile, Cesanese di Olevano Romano, Circeo, Colli Albani, Colli della Sabina, Colli Etruschi Viterbesi oder Tuscia, Colli Lanuvini, Cori Bianco, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, Frascati, Genazzano, Marino, Montecompatri Colonna, Nettuno, Orvieto und Orvieto Classico, Roma, Tarquinia, Terracina oder Moscato di Terracina, Velletri, Vignanello, Zagarolo.

Ligurien

Weinland Italien Ligurien

Die Weinregion Ligurien zählt zu den kleinsten des Landes. Zurückzuführen ist das auf die schwierigen geographischen Verhältnisse, denn die schroff-bergige Landschaft macht es den Winzern schwer. Die Parzellen sind klein, teilweise in Terrassen angelegt, und oft schwer zu erreichen. Einst war Ligurien auch wegen der Vielfalt der Rebsorten bekannt, doch in den vergangenen 40 Jahren sind viele davon verschwunden. Mittlerweile bemühen sich die Winzer wieder verstärkt darum, ihre alten Rebsorten zurückzuholen.

Im Norden grenzt Ligurien direkt an Frankreich, im Osten und im Süden heißt der Nachbar Toskana. Die meist angebauten Rebsorten sind die weißen Vermentino, Pigato und Bosco sowie die roten Sorten Rossese, Sangiovese und Dolcetto.

8 DOC-Weine

Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà, Colli di Luni, Colline di Levanto, Golfo del Tigullio-Portofino oder Portofino, Pornassio oder Ormeasco di Pornassio, Riviera Ligure di Ponente, Rossese di Dolceacqua oder Dolceacqua, Val Polcèvera.

Lombardei

Weinland Italien Lombardei

Für seine Weine ist die Lombardei nicht unbedingt bekannt, eher schon für den Weinhandel. Anders als dem direkten Nachbarn, dem Piemont, ist es nicht gelungen, typische Weinstile zu prägen, die für die ganze Region stehen. Zu groß und zu unterschiedlich scheint die Lombardei, und dennoch produzieren die Winzer hier mehr Wein als beispielsweise die namhafteren Regionen Umbrien oder Friaul.

Bekannt sind die Weine aus Franciacorta und Valtellina oder auch die Spumante, die Schaumweine der Region, denen exklusiv zwei der insgesamt fünf DOCG-Zonen vorbehalten sind. Das Spektrum an Rebsorten mischt autochthone Trauben wie Cortese oder Nebbiolo mit internationalen Vertretern wie Chardonnay und Merlot.

5 DOCG-Weine

Franciacorta, Oltrepò Pavese Metodo Classico, Scanzo oder Moscato di Scanzo, Sforzato di Valtellina oder Sfursat di Valtellina, Valtellina Superiore.

22 DOC-Weine

Bonarda dell’Oltrepò Pavese, Botticino, Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese oder Buttafuoco, Capriano del Colle, Casteggio, Cellatica, Curtefranca, Garda, Garda Colli Mantovani, Lambrusco Mantovano, Lugana, Oltrepò Pavese, Oltrepò Pavese Pinot Grigio, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese, Riviera del Garda Bresciano oder Garda Bresciano, San Colombano al Lambro, San Martino della Battaglia, Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese oder Sangue di Giuda, Terre del Colleoni oder Colleoni, Valcalepio, Valtellina Rosso oder Rosso di Valtellina, Valtènesi.

Felugan Lugana 2018
Unser Weinfreunde Tipp aus der Region
Feliciana
Felugan Lugana 2018

Marken

Weinland Italien Marken

Die Etrusker waren hier, die Griechen und die Römer. Die Karthager kamen vorbei und auch die Westgoten – und alle bauten Wein an. Die Marken liegen an der adriatischen Küste, die Hauptstadt der Region ist die Hafenstadt Ancona. Die beiden Weinnachbarn Toskana und Umbrien stellen die Region gern in den Schatten, doch aufgrund des eher kühlen, gemäßigten Klimas gedeihen hier vorzügliche Weißweine. Am bekanntesten der Verdicchio, eine Rebsorte, die vermutlich mit dem Trebbiano verwandt ist. Die Rebflächen werden zumeist in die Hänge gesetzt, der hohe Lehmanteil des Bodens hält lange die Feuchtigkeit, was in den warmen, trockenen Sommer wichtig ist.

In den Marken hält sich der Anteil von Weißwein und Rotwein ungefähr die Waage. Die größten Anbaugebiete der Region sind Verdicchio dei Castelli di Jesi und der Rosso Piceno. Rund die Hälfte aller Weine stammt aus der Provinz Ascoli Piceno im Süden. Trebbiano, Maceratino, Pecorino und Verdicchio sind die typischen weißen Reben der Region, bei den roten sind es Sangiovese, Montepulciano, Lacrima di Morro und Vernaccia di Serrapetrona.

5 DOCG-Weine

Cònero, Castelli di Jesi Verdicchio Riserva, Offida, Verdicchio di Matelica Riserva, Vernaccia di Serrapetrona.

15 DOC-Weine

Bianchello del Metauro, Colli Maceratesi, Colli Pesaresi, Esino, Falerio, I Terreni di Sanseverino, Lacrima di Morro oder Lacrima di Morro d’Alba, Pergola, Rosso Cònero, Rosso Piceno oder Piceno, San Ginesio, Serrapetrona, Terre di Offida, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Verdicchio di Matelica.

Fonte di Vita Sangiovese 2016
Unser Weinfreunde Tipp aus der Region
Muròla
Fonte di Vita Sangiovese 2016

Molise

Weinland Italien Molise

Eingefasst von Abruzzen im Norden und Apulien im Süden findet sich die kleine Weinregion Molise. Die etwas mehr als 6.000 Hektar Rebfläche verteilen sich auf meist kleine Parzellen, die weniger als einen halben Hektar Fläche zählen. Es gibt vier DOC-Regionen, allerdings keinen Wein, der mit einer DOCG-Kennung versehen werden kann.

Die wichtigsten Rotweinsorten sind Aglianico, Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Pinot Nero (Pinot Noir) und Sangiovese. Bei den weißen Rebsorten sind sowohl internationale Sorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc als auch einheimische Sorten wie Malvasia oder Trebbiano d’Abruzzo und Trebbiano Toscano zu nennen.

4 DOC-Weine

Biferno, Molise, Pentro di Isernia, Tintilia del Molise

Piemont

Weinland Italien Piemont

Allein die Bücher über die Weine aus dem Piemont bringen schon eine kleine Bibliothek zusammen. Unzweifelhaft steht der Wein aus dem Nordwesten Italiens bei internationalen Weinfreunden hoch im Kurs: Barolo und Barbaresco genügen da wohl als Stichworte. Das „Piemont“ – das Land am Fuße der Berge, wenn man es wörtlich übersetzt – verteilt auf seine vier Unterregionen Piemonte L’Astigiano, Piemonte Le Langhe, Piemonte Il Monferrato und Piemonte Il Nord immerhin 42 DOC-Gebiete und 16-DOCG-Zonen.

Die bekannten Barolo sowie der Barbaresco stammen beide aus Piemonte Le Langhe, einer Landschaft rund um die Trüffel-Stadt Alba. Die Winzer haben mit großen Qualitätsanstrengungen ihre Weine unter die besten der Welt gebracht und sind zu den Aushängeschildern der Region geworden. Beliebt ist aber auch der Dolcetto, der es den großen roten Brüdern gleichtun möchte – und seit über zehn Jahre ebenfalls DOCG-Status nachweisen kann.

Eine weinfreundschaftliche Ergänzung sei noch erlaubt: Das Piemont ist übrigens auch die Heimat des Wermuts, der ja gleichfalls zu großen Teilen aus Wein besteht.

16 DOCG-Weine

Alta Langa, Asti, Barbaresco, Barbera d’Asti, Barbera del Monferrato Superiore, Barolo, Brachetto d’Acqui, Dolcetto di Diano d’Alba, Dolcetto di Dogliani oder kurz Dogliani, Dolcetto di Ovada Superiore oder kurz Ovada, Erbaluce di Caluso, Gattinara, Gavi, Ghemme, Roero, Ruchè di Castagnole Monferrato.

42 DOC-Weine

Alba, Albugnano, Barbera d’Alba, Barbera del Monferrato, Boca, Bramaterra, Calosso, Canavese, Carema, Cisterna d’Asti, Colli Tortonesi, Collina Torinese, Colline Novaresi, Colline Saluzzesi, Cortese dell’Alto Monferrato, Coste della Sesia, Dolcetto d’Acqui, Dolcetto d’Alba, Dolcetto d’Asti, Dolcetto di Ovada, Fara, Freisa d’Asti, Freisa di Chieri, Gabiano, Grignolino del Monferrato Casalese, Grignolino d’Asti, Langhe, Lessona, Loazzolo, Malvasia di Casorzo d’Asti, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco, Monferrato, Nebbiolo d’Alba, Piemonte, Pinerolese, Rubino di Cantavenna, Sizzano, Strevi, Terre Alfieri, Valli Ossolane, Valsusa, Verduno Pelaverga.

Vigna Roreto Barbera d'Alba 2015
Unser Weinfreunde Tipp aus der Region
Orlando Abrigo
Vigna Roreto Barbera d'Alba 2015

 Sardinien

Weinland Italien Sardinien

Sardinien ist eine Insel und doch eine eigene Welt. Dies gilt auch für den Weinbau, der sich je nach Region unterscheidet. Im Süden ist es heißer und trockener als im Norden, wo auch frische Weißweine mit ausreichend Säure gemacht werden. Aus dem Süden stammen eher die Rotweine, aber auch die auf der Insel sehr beliebten Süßweine, Liquorosos, die an Sherry und Portwein erinnern.

Eine DOCG-Appellation und 17 DOC-Zonen finden sich auf der Mittelmeerinsel. Dabei dürfen die DOC-Weine, die ein „Sardegna“, also Sardinien, im Namen tragen, aus allen Gebieten stammen. Sie sind sozusagen eine allgemeine Herkunftsbezeichnung für die Inselweine. Insgesamt werden zu zwei Dritteln Rotweine und nur zu einem Drittel Weißweine hergestellt.

1 DOCG-Wein

Vermentino di Gallura

17 DOC-Weine

Alghero, Arborea, Campidano di Terralba oder Terralba, Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis, Girò di Cagliari, Malvasia di Bosa, Cagliari, Mandrolisai, Monica di Sardegna, Moscato di Sardegna, Moscato di Sorso-Sennori oder Moscato di Sorso oder Moscato di Sennori, Nasco di Cagliari, Nuragus di Cagliari, Sardegna Semidano, Vermentino di Sardegna, Vernaccia di Oristano.

Sizilien

Weinland Italien Silzilien

Wir sind auf der größten Insel des Mittelmeers und der größten Weinbauregion Italiens. Und Sizilien hält einige Überraschungen parat, denn in den vergangen fünfzehn Jahren machten sich die Winzer daran, mit gewachsenem Qualitätsbewusstsein sich ihrer einheimischen Rebsorten zu besinnen. Dafür steht beispielsweise der Nero d’Avola. Er steht auch für das Bestreben, nicht mehr nur Verschnittweine für die internationalen Märkte herzustellen oder Weine gar für die Destillation von Alkohol zu verwenden.

So erklären sich die vielen, eher unbekannten Namen auf den Etiketten wie Zibibbo, Catarratto, Grillo, Frappato oder Perricone. Und die Qualität dieser Weine sorgt dafür, dass auch die einzelnen Anbaugebiete zunehmend bekannter werden. Trotz des heißen, trockenen Klimas stellt Sizilien mehr Weißwein als Rotwein her – noch so eine Überraschung. Inzwischen sind 24 DOC-Zonen und sogar eine DOCG-Zone ausgewiesen. Den DOC-Status Sicilia besitzen übrigens alle DOC-Zonen der Insel gleich mit, so will man auch bei den unbekannteren Appellationen verdeutlichen, woher der Wein stammt.

1 DOCG-Wein

Cerasuolo di Vittoria

24 DOC Weine

Alcamo, Contea di Sclafani, Contessa Entellina, Delia Nivolelli, Eloro, Erice, Etna, Faro, Inzolia, Malvasia delle Lipari, Mamertino di Milazzo o Mamertino, Marsala, Menfi, Monreale, Moscato di Noto, Moscato di Pantelleria, Moscato di Siracusa, Riesi, Salaparuta, Sambuca di Sicilia, Santa Margherita di Belice, Sciacca, Sicilia, Vittoria.

Baronie Coraldo Nero d'Avola 2017
Unser Weinfreunde Tipp aus der Region
Baglio Gibellina
Baronie Coraldo Nero d'Avola 2017

Toskana

Weinland Italien Toskana

Wenn es um großen Wein aus Italien geht, stehen die Anbaugebiete aus der Toskana sicherlich ganz oben an. Allein die Weine aus dem Chianti oder der Brunello di Montalcino machen klar, dass die Region in der ersten Liga des Weines spielt. Dem Großherzog Cosimo III., einem Spross der Medici-Familie, verdanken wir eine der ältesten Dokumente zur geschützten Herkunftsbezeichnung von Weinen. In seinem Dekret von 1716 nennt er namentlich die bis heute als DOCG- oder DOC-Weine bekannten Chianti, Pomino, Val d’Arno und Carmignano. Mehr darüber finden alle Weinfreunde in meinem Beitrag „Zum Geburtstag viel Schluck: 300 Jahre Chianti und Toskana“.

Die unangefochtene Nummer 1 unter den Rebsorten ist der Sangiovese, der beispielsweise in Chianti-Weinen zu mindestens 75 Prozent vorgeschrieben ist, in einem Chianti Classico gar zu 80 Prozent. Der Rosso di Montalcino und der Brunello di Montalcino sind reinrebsortige Weine aus dem Brunello – einer Variante des Sangiovese.

Die Toskana steht nicht nur für klassische Weine, sondern auch für Weine, die freiwillig gegen Weingesetze verstoßen, um eigene, oftmals französisch inspirierte Qualitätsvorstellungen zu verwirklichen. Die Rede ist von den „Super-Toskanern“, die nur zu gern aus den französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah vermählt werden. Im Ergebnis hat man dann einfache IGT- oder gar Tafelweine, die internationale Bestnoten erhalten und mitunter mehr kosten als ein herausragender Chianti Classico.

Für Freunde des Süßweins ist noch der Verweis auf den Vin Santo notwendig, der meist mit hoher Restsüße und beträchtlichem Alkoholgehalt ausgebaut wird. Nicht jedermanns Sache, aber mit eigenen DOC-Zonen bedacht.

11 DOCG-Weine

Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Elba Aleatico Passito, Montecucco Sangiovese, Morellino di Scansano, Suvereto, Val di Cornia Rosso, Vernaccia di San Gimignano, Vino Nobile di Montepulciano.

Die 41 DOC-Weine

Ansonica Costa dell’Argentario, Barco Reale di Carmignano, Bianco dell’Empolese, Bianco di Pitigliano, Bolgheri, Bolgheri Sassicaia, Candia dei Colli Apuani, Capalbio, Colli dell’Etruria Centrale, Colli di Luni, Colline Lucchesi, Cortona, Elba, Grance Senesi, Maremma Toscana, Montecarlo, Montecucco, Monteregio di Massa Marittima, Montescudaio, Moscadello di Montalcino, Orcia, Parrina, Pomino, Rosso di Montalcino, Rosso di Montepulciano, San Gimignano, San Torpè, Sant’Antimo, Sovana, Terratico di Bibbona, Terre di Casole, Terre di Pisa, Val d’Arbia, Val d’Arno di Sopra oder Valdarno di Sopra, Val di Cornia, Valdichiana toscana, Valdinievole, Vin Santo del Chianti, Vin Santo del Chianti Classico, Vin Santo di Carmignano, Vin Santo di Montepulciano.

Villa Antinori Rosso 2015
Unser Weinfreunde Tipp aus der Region
Marchesi Piero Antinori
Villa Antinori Rosso 2015

 Trentino und Südtirol

Weinland Italien Trentino

Gemeinsam mit dem Trentino bildet Südtirol eine Doppel-Region. Im Norden liegt Südtirol, das sich insbesondere mit Weißweinen einen Namen gemacht hat. Mit nur 5500 Hektar ist es das kleinste Weinanbaugebiet Italiens und weist mit Kalterer See/Lago di Caldaro und Südtirol/Alto Adige zwei DOC-Zonen auf. Für die DOC Südtiroler können auch die Unterregionen Südtirol Meraner, Südtirol Vinschgau, Südtirol Kalterersee, Südtirol Terlaner, Südtirol Eisacktaler, Südtirol Bozner Leiten und Südtirol St. Magdalener ausgewiesen werden.

Das Klima im südlicher gelegenen Trentino ist trockener und wärmer als in Südtirol und wird in Teilen auch vom Mikroklima des Gardasees beeinflusst. Drei Viertel der Weine sind Rotweine, Teile der Ernte gehen auch in die Herstellung von Spumante (Schaumwein), der ebenso für die Region steht wie der Wein.

6 DOC-Weine

Casteller, Kalterersee oder Lago di Caldaro, Teroldego Rotaliano, Trentino, Trento, Valdadige oder Etschtaler, Valdadige Terradeiforti oder Terradeiforti

Pinot Bianco 2018
Unser Weinfreunde Tipp aus der Region
Kellerei Kurtatsch
Pinot Bianco 2018

Umbrien

Weinland Italien Umbrien

Umbrien liegt mitten in Italien und wird vom Tiber durchzogen. Damit gehört es zu den wenigen Weinregionen, die keine Meeresküste haben. Es ist das Land des Orvieto, der rund zwei Drittel der in Umbrien hergestellten DOC-Weine einnimmt. In Sachen Rebsorten gibt sich die Region sehr italienisch. Bei den roten Weinen sind es Sangiovese, Sagrantino, Ciliegiolo, Montepulciano und Canaiolo. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Verdello, Trebbiano und Grechetto.

Klimatisch ist Umbrien mit der Toskana vergleichbar, vielleicht ein wenig kühler und feuchter. Die Weinregion beherbergt zwei DOCG-Zonen und 13 ausgewiesene DOC-Weine.

2 DOCG-Weine

Montefalco Sagrantino, Torgiano Rosso Riserva

13 DOC-Weine

Amelia, Assisi, Colli Altotiberini, Colli del Trasimeno, Colli Martani, Colli Perugini, Lago di Corbara, Montefalco, Orvieto (Orvieto Classico), Rosso Orvietano, Spoleto, Todi, Torgiano

Sangiovese 2016
Unser Weinfreunde Tipp aus der Region
La Carraia
Sangiovese 2016

Venetien

Weinland Italien Venetien

Mit Venedig mag man Lagune, Gondel und Meer verbinden, dennoch zählt die Weinregion Venetien zu den größten in Italien. Sie erstreckt sich von der Adriaküste mit der Lagunenstadt bis an den südlichen Rand der Alpen. So gibt es die Ebenen an der Küste und zu beiden Seiten des Po, aber auch ein zu den Alpen auflaufendes Hügelland. Während im höheren Norden vor allem Weißweine hergestellt werden, fühlen sich in den küstennahen, flachen Gebieten eher die Rotweine heimisch. Mit Verona thront mittendrin die heimliche Weinhauptstadt Italiens, die jährlich die wichtigste Weinmesse des Landes, die Vinitaly, beherbergt.

Bekannt sind vor allem die roten Bardolino und Valpolicella, die nahe des Gardasees wachsen, sowie der herkunftsgeschützte Prosecco aus der Glera-Traube. Und nicht zu vergessen der hoch angesehene Amarone aus getrockneten Trauben. Die Bestimmungen lassen eine große Zahl an autochthonen Rebsorten für die Herstellung von Qualitätsweinen zu, darunter solche roten Sorten wie Corbina, Fropello oder Marzemino. Das gleiche gilt für die Weißweine, dennoch findet sich auch einige internationale Rebsorten darunter.

14 DOCG-Weine

Amarone della Valpolicella, Bagnoli Friularo oder Friularo di Bagnoli, Bardolino Superiore, Colli di Conegliano, Colli Euganei Fior d’Arancio oder Fior d’Arancio Colli Euganei, Lison, Montello Rosso oder Montello, Piave Malanotte oder Malanotte del Piave, Colli Asolani-Prosecco oder Asolo-Prosecco, Conegliano Valdobbiadene-Prosecco oder Conegliano-Prosecco oder Valdobbiadene Prosecco, Recioto della Valpolicella, Recioto di Gambellara, Recioto di Soave, Soave Superiore.

28 DOC-Weine

Arcole, Bagnoli di Sopra oder Bagnoli, Bardolino, Bianco di Custoza oder Custoza, Breganze, Colli Berici, Colli Euganei, Corti Benedettine del Padovano, Gambellara, Garda, Lessini Durello oder Durello Lessini, Lison-Pramaggiore (auch in Friaul-Julisch Venetien), Lugana (auch in der Lombardei), Merlara, Montello – Colli Asolani, Monti Lessini, Piave, Prosecco (in den Provinzen Belluno, Padova, Treviso, Vicenza, Venezia), Riviera del Brenta, San Martino della Battaglia (auch in der Lombardei), Soave, Valdadige oder Etschtaler (auch in Trentino-Südtirol), Valdadige Terradeiforti oder Terradeiforti (auch in Trentino-Südtirol), Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Venezia, Vicenza, Vigneti della Serenissima oder Serenissima.

Estro Rosso Veneto 2017
Unser Weinfreunde Tipp aus der Region
Casa Vinicola Botter
Estro Rosso Veneto 2017

 Doch alle Weinfreunde wissen: Probieren geht über Studieren. Deshalb wünsche ich schon jetzt viel Spaß für den nächsten italienischen Selbstversuch.

Lesen Sie hier unseren ersten Teil über das Weinland Italien: vom DOCG-Wein bis zum Super-Toskaner

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